Para abrir una tienda en un centro comercial recibes el local (normalmente en casco), revisas el manual del locatario, presentas tus planos al mall para su aprobación, ejecutas la obra dentro de sus horarios y reglas, pasas las inspecciones del mall y de la municipalidad, y recién entonces abres. El plazo real lo define, sobre todo, cuánto demoran las aprobaciones y qué tan bien llega la obra a la inspección final.
Esta guía es para el gerente de expansión o de proyectos de una marca que tiene que coordinar con el mall, el contratista y la municipalidad al mismo tiempo.
Etapas para implementar una tienda en un mall
1. Entrega del local
El mall entrega el local según lo pactado en el contrato de alquiler. Lo usual es un casco: piso sin acabado, muros sin pintar y puntos de conexión de energía, agua y sistema contra incendios del mall en un lugar definido. Haz un levantamiento el mismo día: medidas reales, alturas libres, ubicación de las acometidas y estado de lo que te entregan.
2. Revisión del manual del locatario
Es el documento que manda en toda la obra. Léelo con tu contratista antes de diseñar, porque define materiales, horarios y lo que el mall va a inspeccionar.
3. Proyecto y aprobación de planos por el mall
Arquitectura, instalaciones eléctricas, sanitarias, climatización, sistema contra incendios y comunicaciones. El mall los revisa y puede devolverlos con observaciones. Esta es la etapa que más retrasa una apertura si los planos llegan incompletos.
4. Obra
Se ejecuta dentro del horario del mall, con permisos de trabajo diarios y personal acreditado. Suele ir así: instalaciones empotradas y canalizaciones, tabiquería y cielo raso, acabados, luminarias y tableros, mobiliario y letrero.
5. Pruebas e inspecciones del mall
El mall revisa que lo construido coincida con lo aprobado y prueba la integración con su sistema contra incendios. Tu contratista presenta protocolos: pozo a tierra, megado de circuitos, pruebas de detección y alarma.
6. Licencia, ITSE y apertura
Con la tienda terminada se completa el trámite municipal (ver más abajo) y se abre.
Qué suele pedir el manual del locatario
Cada centro comercial tiene su propio manual y no son públicos, así que esta lista es lo que suele aparecer, no una regla:
- Planos y memoria descriptiva de cada especialidad, firmados por profesionales colegiados.
- Memoria y cuadro de cargas eléctricas, con la potencia que pedirás al mall.
- Cables libres de halógenos y canalizaciones adecuadas, en línea con la Regla 020-126 del Código Nacional de Electricidad – Utilización para locales con público.
- Sistema de detección y alarma conectado al del mall, con los equipos y marcas que el mall acepta.
- Horarios de obra: muchos trabajos ruidosos o el ingreso de material solo se permiten fuera del horario de atención.
- Seguros y SCTR del personal, y lista del personal que ingresa.
- Depósito de garantía por daños a áreas comunes.
- Cerramiento de obra (la “valla” o fachada temporal) con la imagen permitida.
- Normas del letrero: tamaño, iluminación y ubicación.
Por eso conviene que tu contratista ya haya trabajado en malls. En la tienda MINISO de Plaza Norte, NEXOS implementó tableros eléctricos, luminarias, tomacorrientes, cableado eléctrico y de comunicaciones, y la canalización con bandejas portacables y tuberías EMT y PVC para electricidad, detección y alarma SCI, audio, video, CCTV, voz y datos. El mismo alcance se repitió en la tienda MINISO del Real Plaza Pucallpa, fuera de Lima.
¿Ya tienes el manual del locatario y necesitas un contratista que lo cumpla? Cotiza con NEXOS y lo revisamos contigo.
Qué licencia necesita una tienda dentro de un centro comercial
El TUO de la Ley 28976, Ley Marco de Licencia de Funcionamiento (D.S. 163-2020-PCM), regula dos casos en su artículo 9:
- Licencia corporativa: el centro comercial tiene una licencia para todo el conjunto. En ese caso, a cada módulo o stand se le exige una ITSE individual posterior.
- Licencias individuales: cada tienda tramita su propia licencia de funcionamiento.
El artículo 3 añade la licencia para cesionarios, que permite a un tercero hacer actividades simultáneas y adicionales en un establecimiento que ya tiene licencia.
Pregunta al mall, al firmar, cuál de los dos esquemas aplica, porque cambia lo que tú tienes que tramitar. El detalle de requisitos, plazos y del letrero está en licencia de funcionamiento e ITSE para un local comercial.
Qué hace el contratista y qué hace el mall
| Tema | Mall | Marca y su contratista |
|---|---|---|
| Local en casco y acometidas | Entrega | Recibe y verifica |
| Manual del locatario | Lo emite y lo hace cumplir | Lo cumple |
| Planos | Los aprueba | Los elabora y levanta observaciones |
| Obra dentro del local | Supervisa y da permisos | Ejecuta |
| Sistema contra incendios general | Lo opera | Conecta el sistema de la tienda |
| Protocolos y pruebas | Los revisa | Los entrega |
| Licencia de funcionamiento | Según el esquema (corporativa) | Tramita la suya o la ITSE del módulo |
Cuánto cuesta abrir una tienda en un centro comercial
Hay dos bolsas de costo que conviene no mezclar:
Costos con el mall. Según una nota de Perú Retail, los malls suelen cobrar una comisión de entre 8 % y 8,5 % de la venta con un mínimo por m², más un fondo de promoción de alrededor de 1,5 %. Es una referencia de prensa y cada contrato es distinto.
Costo de la implementación. Depende del metraje, de lo que exige el manual del locatario, del diseño de la marca, de los sistemas (CCTV, audio, voz y datos, SCI), del horario nocturno y de si la tienda está en Lima o en provincia. Para entender cómo se arma el presupuesto por partidas, revisa remodelar un local comercial: costo, permisos y pasos.
Qué retrasa la apertura de una tienda
- Planos devueltos por el mall por estar incompletos.
- Materiales que no cumplen el manual (por ejemplo, cable que no es libre de halógenos) y hay que cambiar.
- Equipos de importación que llegan tarde: luminarias, mobiliario, letrero.
- Integración con el sistema contra incendios del mall que no pasa la prueba.
- Protocolos que faltan al momento de la inspección.
La mayoría se evita revisando el manual antes de cotizar y cuidando la parte eléctrica desde el inicio: lo explicamos en instalación eléctrica de un local comercial.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el manual del locatario?
Es el documento del centro comercial con las reglas técnicas y de obra para implementar una tienda: planos que debes presentar, materiales, horarios, seguros y cómo se inspecciona el resultado.
¿Una tienda en un mall necesita su propia ITSE?
Si el centro comercial tiene licencia corporativa, el TUO de la Ley 28976 (art. 9) exige a cada módulo una ITSE individual posterior. Si no, la tienda tramita su licencia individual.
¿Se puede trabajar de día en la obra de un mall?
Depende del manual del locatario. Es común que los trabajos ruidosos y el ingreso de material se hagan fuera del horario de atención.
¿Quién conecta la detección de incendios de la tienda al sistema del mall?
El contratista de la tienda instala y canaliza el sistema del local según lo que aprueba el mall; la conexión y la prueba final se coordinan con la administración del centro comercial.
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